Le Cadet de Gascogne

Dans un esprit jeune et dynamique, le Cadet de Gascogne, vous accueille au cœur du village de Saint Justin dans le département des Landes de Gascogne, fleuron de l’architecture médiévale…

Saint Justin est situé aux portes du Bas-Armagnac, à 4kms de Labastide d’Armagnac et sa célèbre Place Royale, à 17km de Barbotan les thermes (chaine thermale) du Soleil et 12 kms du chemin de Compostelle (voie de Vézelay). ​

MENU DE PÂQUES

MISE EN BOUCHE

Mousse de petits pois à la menthe, chips de jambon Serrano

ENTRÉE

Asperges blanches de St Gor, cannelloni de gambas & crevettes, crème d’asperges, huile verte

PLAT

Souris d’agneau confite au thym & romarin, gratin au Comté, mousseline de flageolets

DESSERT

Douceur de pâques

sablé basque, ganache fraises mojito, crémeux pistache, croquant chocolat & meringue

Carte des Boissons

Prix nets en euros – Service compris – A consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Carte des vins

Rouges

Sud Ouest

IGP Côtes de Gascogne

“Uby” à Cazaubon

« Domaine Maouhum » à Le Frêche

AOP Madiran

« Château d’Aydie » à Aydie

AOP Tursan

“La Cave des Vignerons de Tursan” à Geaune

AOC Buzet

“Baron d’Ardeuil” à Saint-Mont

Vallée de la Loire

AOP Chinon

« Domaine Gasnier » à Cravant-les-Côteaux

AOC Saint Nicolas de Bourgueil

« Domaine de la Closerie »

Bordeaux

AOC Côtes de Blaye

« Château la rose bellevue » à Saint Palais

AOC Saint-Georges- Saint-Emilion

« Château Pavie Macquin

AOC Pessac-Léognan

« Château Coquillas » à Léognan

AOC Graves

« Château de Respide » à Roaillan

AOC Bordeaux

« Lauduc » chateau Lauduc

AOC Castillon Côtes de Bordeaux

“Chateau Camp de la Hire” à St Philippe d’Aiguilhe

Languedoc

AOP Pic Saint-Loup

« Domaine Haut-Lirou »

Valée de Rhone

AOC Crozes Hermitage

« Domaine Combier » à Pont de l’Isère

Prix nets en euros – Service compris – A consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Règlements acceptés : CB, Espèces et Tickets Restaurants (uniquement le midi et dans la limite de 2 par personne)
Prix nets en euros – Service compris – Liste des allergènes disponible en libre consultation au bar.

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